Joan den asteburuan, Arrain Azoka-ren 16. edizioa ospatu da Bermeon. Arrakasta handiz, beti legez. Milaka lagun batu gara bertan, zapatuan eta domekan -barikuan ere ez zan jendetza makala inguratu entzun dudanetik- itsasoaren eta arrantzaren inguruko azken produktuen berri hartzen. Duela urte batzuk euskal-arrantzak izan zuen indarra ezagutu dugunok, harritu egiten gara, benetan, indar hori beheraka doan -ala omen doan- honetan, itsaskien promozioa suspertzeko ekimenek hartu duten ospea ikusten dugunean. Egunean-egunean sortzen dira produktu berriak, kontserba berriak edota arrainarekin prestaturiko plater berriak. Gure denboretan inork ez zuen berdelik gura. Eta orain sukaldarirk famatuenek ere plater goxo ederrak asmatu dituzte arrain urdin horren aragiarekin. Aitortu beharreko da, bai, itsas-ertzeko udalek, kofradiek eta arrantza arloko elkarteek, lan asko egiten dutela arrainak giza-elikaduran dauzkan balio handien zabalkundean. Aurten, esate baterako, Arrain Azoka-ren leloak, arrainak umeen dietan daukan garrantzia azpimarratu gura izan du.
Eguzki taberna ganezka zegoen zapatu eguerdian
Blog de Josu Erkoreka 